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季節走入秋季,日夜溫差大,非常容易感冒生病,是時候為身體進補一下了,但是許多女孩子喝雞湯又害怕中藥的味道,該怎麼辦呢?煮一鍋「可樂人蔘雞湯」好好來補一下吧!

因為可樂含有小蘇打的成分,有「軟化肉質」和「去油」的作用,不但不影響風味,還能增加甘甜、使色澤亮麗喔,再讓人蔘、枸杞、紅棗為身體補氣,淡淡的香甜滋味,再也不用害怕中藥的味道了!

 

需要食材:電鍋 x1  雞肉 x適量  薑 x數片  人蔘 x適量  枸杞 x適量  紅棗 x適量  鋁罐可樂 x1

步驟一、將雞腿切塊,以滾水川燙好備用

步驟二、將川燙好的雞肉、薑、人參、枸杞、紅棗、可樂,一同放入電鍋裡,再加熱水至淹過全部食材,然後在外鍋加入兩杯水後,按下電鍋開關。

步驟三、20分鐘後打開蓋子,先把浮起的漬撈起,再蓋上蓋子繼續煮。

步驟四、直至電鍋跳起,就完成囉!!!!

(小撇步:害怕中藥味和油脂的朋友可以試試看,若要肉更爛可加水再煮一次,會更入味喔!)

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    Verna Lin 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()